Receptář 06-2018

Ačkoli se může leckomu zdát, že zima letos přeskočila jaro a ocitli jsme se rovnou v létě, to astronomické léto nám začíná právě teď v červnu. Nastává čas grilování, rebarborových koláčů a jahodových sklizní. Postupně v zahradách začínají rozkvétat keře královny všech květin a v aktuálním čísle časopisu Receptář se dozvíte, jak o růže pečovat (10-12). 


Z obsahu

Receptář 6/2018

 

Ačkoli se může leckomu zdát, že zima letos přeskočila jaro a ocitli jsme se rovnou v létě, to astronomické léto nám začíná právě teď v červnu. Nastává čas grilování, rebarborových koláčů a jahodových sklizní. Postupně v zahradách začínají rozkvétat keře královny všech květin a v aktuálním čísle časopisu Receptář se dozvíte, jak o růže pečovat (10-12). 

Obdivujete zahrady poseté fialovými květy, ale levanduli se u vás moc nedaří nebo snad chcete vyzkoušet něco nového? Co zkrášlit záhony šantou (32-33)? Nádherně se bude vyjímat právě v kombinaci s růžovými keři.

Na čerstvé saláty (34-35) se těšíme celé dlouhé chladné měsíce. Teď nastává jejich sezóna a milovníci křupavých zelených lístků se dozví,  jak jej správně pěstovat a vybírat na osivo.

Čím kvalitnější hnojivo, tím lepší úroda. Organické hnojivo (36-37) připravené svépomocí skoro nic nestojí a vaše půda i rostliny budou vděčné. 

Červen je ideální čas pro výsev dvouletek (38-39). Představíme si jak ty běžné, tak méně tradiční květiny, které nám vykvetou příští rok na jaře. A při důmyslné výsadbě trvalek (40-43) si budeme moci vychutnávat pestrost zahrady až do podzimu. 

Koupací jezírko (48-50) je narozdíl od obyčejného bazénu potěšením nejen pro nás, ale i pro řadu rostlin a okolní prostředí. V novém Receptáři najdete několik zajímavých tipů k jeho založení.

Chystáte se grilovací sezónu přivítat se vší parádou a zvažujete koupi nového grilu? Vyzkoušeli jsme devět elektrických grilů (56-60), které můžete využít v jakémkoli ročním období. Milovníci grilování také jistě ocení řadu grilovacích tipů (66-68) od kuchaře Petra Stupky. Inspirovat se můžete i čtenářskými recepty z pórku, chřestu a cibule (72-75).

 

Obsah

 

 

Na návštěvě u Jana Rosáka Jsem kutil z leknutí

6–9

ZAHRADA

 

Čas růží

10–12

Rostlina měsíce (mečík)

13

Ošetřování rostlin

14–15

Práce na zahradě v červnu

16–18

Katalog dvouletek

20–21

Popenec léčí i škodí, Rzivost maliníku, Když zelí není kapusta (Jan Kopřiva)

22

Půjdeme na houby

23

Světem rostlin s Václavem Větvičkou

24–26

Tipy a osvědčené rady (Ludmila Dušková)

28–29

Sliz na zemině, Co s ořešákem (Josef Gall), Jak na krtonožky (Jan Kopřiva)

30

Jedovatý tis (Vlastimil Šindelář)

31

Šanta nejen pro kočky

32–33

Vybíráme salát (semenaření)

34–35

Hnojivo (skoro) zadarmo (přírodní hnojiva)

36–37

Známé i neznámé (dvouletky)

38–39

Trvalkové stepi

40–43

Chytré záhony

44–45

Pozdrav z prvohor (jinan)

46–47

Potěšení pro tělo i duši (koupací jezírka)

48–50

Křovinořezy a mulčovače

52 a 54

DOMOV

 

Výhry kvalitních střešních tašek

55

Grilujte v létě, v zimě, na terase i na balkoně (vyzkoušeli jsme)

56–60

Vůně uzeného i na dovolené (udírna)

61

Právní poradna

62

Vyrábíme betonové nádoby na pěstování rostlin

64

Co nepatří do myčky?

65

DOBROU CHUŤ

 

Malá škola grilování (recepty Petra Stupky)

66–68

Zavařujeme

70

Pórek, chřest a cibule (recepty čtenářů)

72–75

PRO ŠIKOVNÉ RUCE

 

Maňásci pro nejmenší

76–77

Zvláčňující pleťový krém

78

ZDRAVÍ

 

Řasy pro zdravé klouby

79

Poradna Valdemara Grešíka, horoskop

80–81

Cholesterol zvyšuje riziko mrtvice

82

Bolí vás dlouho záda? (myelom)

84

Aby se nepřisálo (klíště)

85

HOBBY

 

Malé křepelky, zdravá vajíčka

86–87

Výstavy a veletrhy

87

Dřevěný svěráček (krok za krokem)

88

Kdo vynalezl tužku?

90–91

Benátsko je i krajem bublinek (cestování)

92–93

Tři dny šlapou vodu (potkani)

94

Křížovka o ceny, sudoku

96–97

 

Souvisejíci produkty

Úžasné dezerty

Po hlavním jídle by neměla chybět sladká tečka, která ho doplní tím nejlahodnějším způsobem, a to i tehdy, když není času nazbyt. Vyzkoušet můžete netradiční moučníky jako ragú z exotického ovoce, čokoládovou pěnu nebo pistáciový krém, na své si však přijdou i milovníci tradičních koláčů, nákypu a knedlíků.

  • Cena: 435 Kč

Chutně a zdravě i po šedesátce

Víte, že máte doma účinné zbraně proti stárnutí? Stačí nahlédnout do spíže nebo ledničky. Naše nová kniha CHUTNĚ A ZDRAVĚ I PO ŠEDESÁTCE vás naučí, jak je správně využít. Naleznete v ní množství nápadů, jak vylepšit své stravovací návyky a sestavit si vyvážený jídelníček ze surovin, které vám budou prospívat právě v této životné etapě.

  • Cena: 897 Kč

Vše o vaření

Proč se ovoce propadne na dno rosolu? Jak to mám udělat, aby se mi nepřipalovala rýže? Jak vzkřísím povadlý salát? Dobrým kuchařem se stanete tehdy, když se nebudete bát klást otázky – a lepší soubor odpovědí mimo tuhle knihu nenajdete.

  • Cena: 897 Kč