Receptář 07-2017

Léto už je v plném proudu, alespoň to meteorologické. Na zahradě vidíme první výsledky naší práce a počasí vybízí začít stavět a rekonstruovat. Také už můžeme posedět na zahrádce s přáteli a kromě tradiční grilovačky se pochlubit třeba vlastnoručně postavenou udírnou.


Z obsahu

Receptář 07/2017

Léto už je v plném proudu, alespoň to meteorologické. Na zahradě vidíme první výsledky naší práce a počasí vybízí začít stavět a rekonstruovat. Také už můžeme posedět na zahrádce s přáteli a kromě tradiční grilovačky se pochlubit třeba vlastnoručně postavenou udírnou.

Nové odrůdy hledíků okouzlí ve článku Krása dračích hlav (10-11). Pokud máte plné zuby věčného sekání trávy, nechte se inspirovat, co můžete vysadit místo okrasného trávníku (28-29). Trvalkové záhony nebo půdopokryvné rostliny nevyžadují mnoho péče a zahrádka s nimi zkrásní. Hodí se pro vás spíše vytrvalý hrachor, nebo hrachor vonný? Křehké květinky představí Léto s hrachory (38-39). S návodem na jejich pěstování se můžete těšit na pestrobarevnou podívanou přímo u vás doma. Oku lahodí i upravené Skalky a skalničky (40-42). V červencovém čísle najdete i návod na množení sklaniček.

Poradíme, Jak na choroby a škůdce (44-45), kteří napadají ovoce a zeleninu. Dejte sbohem padlí, šedé hnilobě a škodlivému hmyzu. Abyste zůstali v obraze, nevynechejte Nové trendy v pěstování (48-49), které představí několikadruhové nádoby, pěstování bez nádoby nebo pestrobarevnou zeleninu. A proč vlastně nezkusit na zahrádce trochu Kouzlení s barvami (52-53)? Jak správně a systematicky postupovat při rekonstrukci zahrady přiblíží článek Stavební prvky na zahradě (54-55). A až bude hotová, můžete na ni postavit skvělou udírnu. Udící tipy a triky prozradí Devětkrát o uzení (60-61).

Zdravou a osvěžující letní salátovou inspiraci (62-64) přinese šéfkuchař Petr Stupka. Čtenáři představí ty nelepší Grilované dobroty (65-68). Seriál zdraví poučí o rizicích cestování – Hrozí vám trombóza (80-81)? Chybět nesmí ani redakční test. Tentokrát jsme se zaměřili na sledovací zařízení pro naše čtyřnohé miláčky. Přesvědčte se, zda Mazlíčky pohlídá GPS (84-87) dobře.

 

Obsah

 

Na návštěvě u Petra Kotvalda Musím mít uklizeno v sobě i okolo sebe

6–8

 

 

Krása dračích hlav (hledíky)

10–11

Zahrádkářův červenec

12–16

Lunární kalendář

17

Květy, které neodkvetou

18–19

Světem rostlin s Václavem Větvičkou

20–22

Tipy Ludmily Duškové

24–25

Co je lablab? Nevzhledné hrušky (Jan Kopřiva)

26

Obaleč zimolézový

27

Co místo okrasného trávníku

28–31

Odstraňujeme vykvetlice (semenaření)

32–33

Poškození mahonie, Rzivost ostružin a malin (Josef Gall)

34

Pěstování kustovnice (Vlastimil Šindelář)

35

Mít vlastní citrony

36–37

Léto s hrachory

38–39

Skalky a skalničky

40–42

Zahradní abeceda

43

Jak na choroby a škůdce

44–45

Nokturnárium

46

Nové trendy v pěstování

48–49

Osobité doplňky zahrady

50–51

Kouzlení s barvami

52–53

Stavební prvky na zahradě

54–55

Pěstujeme velikány

56–57

AKU program: budoucnost zahradních pomocníků

58

 

 

Devětkrát o uzení

60

Klasika ve svahu (stavba udírny)

61

 

 

Letní salátová inspirace (recepty Petra Stupky)

62–64

Grilované dobroty (recepty čtenářů)

65–68

Ovocné rosoly

70

 

 

Peeling s vůní léta, Servírovací podnos

72–73

 

 

Poradna Vladimíra Grešíka, Přírodní antibiotika, Horoskop

74–77

Avokádo (superpotravina)

78

Nástrahy léta

79

Hrozí vám trombóza?

80–81

 

 

Černé krásky (slepice)

82

Poradna pro chovatele koček

83

Mazlíčky pohlídá GPS

84–85

Zahradní relaxace kousek za Prahou

88–89

Atlas domácího kutila

91–92

Výstavy a veletrhy

93

Odneste slimáka do hospody

94

Křížovka o ceny, sudoku

96–97

 

Souvisejíci produkty

Pochoutky z vajec a mouky

Z vajec, mouky a pár dalších přísad připravíte za necelou půlhodinu nejen malé občerstvení, ale i hlavní jídlo. Vyzkoušejte slané nebo sladké vaječné a moučné pokrmy, které jsou nejen bleskově připravené a lehce dostupné, ale navíc levné a zdravé!

  • Cena: 435 Kč

Jídla z pánve a Woku + Čerstvé saláty a zálivky

Inspirujte se naší novinkou Jídla z pánve a Woku a vyzkoušejte například houbovou pánev s krutóny nebo hovězí kousky s mladou fazolkou.

Saláty na každou příležitost a pro každou chuť, okamžitě připravené z čerstvých sezónních surovin – kdo by si přál víc? V nápadité a moderní kuchařské knize Čerstvé saláty a zálivky si každý najde to své.

  • Cena: 840 Kč

Kuře pokaždé jinak

Kuřecí maso má mnoho předností: je levné, vysoce výživné a úžasně univerzální, hodí se k pečení vaření, dušení i smažení. V této knize najdete velké množství receptů na složitější i jednoduché pokrmy, z nichž si vybere úplně každý.

  • Cena: 897 Kč